些細な日常

概要 トランス脂肪酸とは何か トランス脂肪酸は自然界ではほとんど見られず、主に液体の植物油や魚油から水素添加という方法で作られる人工的な脂肪酸です。パンやお菓子、揚げ物などに使用されています。 トランス脂肪酸の危険性 トランス脂肪酸は、動脈硬化を引き起こす悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らすため、心臓病や脳卒中などの循環器系疾患のリスクを高めます。 トランス脂肪酸を避ける方法 トランス脂肪酸を避けるために、以下の点に注意しましょう： 原材料表示をチェックする：マーガリンやショートニング、ファットスプレッドなどのトランス脂肪酸を含みやすい食品を避ける。 手作りする：パンやお菓子などを作る場合は、トランス脂肪酸を含まない油を使用する。 健康的な脂肪を選ぶ：オリーブオイルや菜種油などの不飽和脂肪酸を積極的に摂る。 結論 トランス脂肪酸は健康に悪影響を及ぼすため、できるだけ避けることが重要です。原材…

十年以上、経って久方振りに思い起こされた農家の 木村秋則 が相変わらず、面白くて他でもない興味と関心によって引き込まれた。 爆報！THEフライデー の おしどり夫婦＆ベストセラーのその後大追跡SP で取り上げられていて個人的に プロフェッショナル 仕事の流儀 の りんごは愛で育てる／農家・木村秋則 を観たとき以来の懐かしさを感じた。 木村秋則は世界で初めて無農薬・無肥料――水で希釈した食酢を手撒きで防虫に使用するだけの科学薬品を全て除外する仕方――の自然栽培の林檎を完成した農家だけど、とにかく自殺せざるを得ない正しく死に物狂いの努力から新しい分野を切り拓いた人生が感動そのもので衝撃を受ける。優秀な芸術家の例えば ヴィンセント・ヴァン・ゴッホ ――真実に絵一筋の人生から炎の画家とも呼ばれる――などに良く知られるような周囲の無理解に打ち克ってこそ生き延びる姿が人間としても甚だしく情熱的で美しい。人々が絶対に無理だと手…

概要 父親の突然死と血圧サージの関係 父親は心臓病の心筋梗塞で朝早くに突然死した。 朝早く起きる習慣が、血圧サージによる血管への負担を招いた可能性がある。 血圧サージとは 日常生活の中で一時的に血圧が大きく上がる現象。 血圧が積み重なって上がるという認識とは異なり、追加分が55mmHg以上で長引くと脳卒中や心臓病で倒れ易くて突然死が引き起こされ兼ねない。 最も注意すべきなのが朝で、20～30mmHg、上がるので、なるべく抑えるように心がけて過ごすと健康的だった。 血圧サージの要因と対策 血圧サージの要因 起床 トイレ 珈琲 小走り 休み明け 怒り 寒さ 深酒 喫煙 ベルト 血圧サージの対策 塩分を取り過ぎない食生活 糖分を減らして血糖値を上げ過ぎない ビタミンＡＣＥを中心にファイトケミカル（カロテノイド／ポリフェノール）を摂取し、抗酸化を行う 血液サラサラにする黒酢などを取り入れる 朝の起床に深呼吸を合わせ、血圧サージの要因が積み重なる…