サクラ印ハチミツの純粋ひまわりはちみつは安くて美味くてウクライナ産だ

蜂蜜を常食にしている。いつも一舐めしてから生活を始める。作家活動で脳のエネルギーの糖分が必要だから向いている。しかも血糖値を上げ難い低GI（Glycemic Index／グリセミック指数）食品に含まれるものが多い。血管などを若く保って糖尿病を予防するためにも役立つ。反対に低血糖も脳に悪影響を及ぼすかも知れないので、普段から糖質を減らし過ぎない方が良い。糖尿病で認知症にかかり易くなるのは血糖値を下げる治療用のインスリン注射の弊害という意見が新しく出て来た。僕の祖母も全くそうだったし、脳を守るために頭がくらくらするような状態になることは避けたい。元来、蜂蜜は栄養豊富だから最高に素晴らしい食品の一つだけれども、昨今、100gで千円以下の安物は糖分以外は殆ど期待できない。花粉や巣の欠片などの重要な部分が取り除かれたり、殺菌処理などによって良い成分が薄くなってしまうらしい。僕もできれば高価な蜂蜜が良いと思うけれども貧困生活を抜け出せないから100gで千円以下の安物を選ぶしかない場合が殆どだ。純粋ひまわりはちみつは安物でも美味いと思うサクラ印ハチミツの純粋ひまわりはちみつが机に置かれている

今まで安物の蜂蜜を美味いと思ったことが一回もなくていつも必要な糖分として取っているだけだったけれどもスーパーて新しく見付けたサクラ印ハチミツの純粋ひまわりはちみつは最も安い部類でも美味いと驚いた。好みに合っただけか。しかし安物の蜂蜜で良く見かけるサクラ印ハチミツの色んな種類の中で、最も濃厚な味わいで、非常にまったりした感触も良いと思う。以前、お菓子のように美味いに驚いた高めの明治屋の純粋クローバーはちみつを彷彿とさせる。調べると向日葵を原料とした蜂蜜には甘みの強さと濃厚な味わいという特徴があるらしくてそうした感じは純粋ひまわりはちみつに非常に良く出ている。純粋ひまわりはちみつの原産地はウクライナだウクライナの青空の下に広がる向日葵畑

Очі серпня by Максим Огородник / CC BY-SA

個人的に向日葵を原料とした蜂蜜を食べるのは初めてだと思う。原産地がウクライナだった。安物の蜂蜜だと中国産が多くてインチキ製法が懸念される。蜜蜂に砂糖水を餌として与えて蜂蜜に加工して出しているだけではないか。そこまで酷いのは却って見かけ難いかも知れないけれども安物の蜂蜜を選ぶ際は産地も重要だ。もう一つ注意したいのが安全性で、サクラ印ハチミツは発癌性のある農薬のグリホサートの残留基準の違反で、2021年にアルゼンチン産とニュージーランド産とカナダ産とオーストラリア産を自主回収していた（加藤美蜂園本舗「はちみつ」 - 返金／回収）。健康被害の可能性は極めて低かったらしいにせよ、気がかかりにならないわけには行かないんだ。今のところ、ウクライナ産の蜂蜜には悪い噂がないので、安全性も高そうで、選び易い。ウクライナはひまわり油で世界一の産出量を誇っているウクライナは世界有数の農業国で、チェルノーゼム（黒土）という枯れ草などを微生物が分解した肥沃な土地を世界の二から三割くらい持っている。小麦の大穀倉地帯があって昔から「ヨーロッパのパン籠」と呼ばれていた。さらに近年はアフリカやアジアへの流通も盛んで「世界の食料庫」と呼ばれるくらい大きな生産力を有している。ウクライナの国花が向日葵で、ひまわり油が世界一の産出量を誇っているので、向日葵を原料とした蜂蜜は正しくウクライナの象徴といって良い。たぶん国の主要産業のひまわり油に関連して作られている純粋ひまわりはちみつだから大事に守られていてインチキ製法や残留農薬の危険性も低いかも知れない。安物の蜂蜜は糖分以外の栄養を殆ど期待できないとはいえ、余計なものを入れるのは止めて欲しいし、どんな商品でも普通に何事もなく食べられるのが一番だ。

サクラ印ハチミツの純粋ひまわりはちみつは安くて美味くてウクライナ産だ

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